Descripción

UN PIMIENTO, UN PAR DE CEBOLLAS, UN TIENTO DE ACEITE, Y AL FUEGO... DARLE UNAS VUELTAS... PERO CON CUIDADO, QUE NO SE TE AGARRE AL FONDO. NO SEAS IMPACIENTE Y ESPERA UN POCO, ESTE LUGAR HAY QUE DISFRUTARLO COMO LOS BUENOS PLATOS, DEJÁNDOTE LLEVAR, SIN DESPERDICIAR MIGA, DESDE EL PRIMERO HASTA EL ÚLTIMO MORDISCO. Y ÉSTE, ES EL PRIMER PLATO.
¡QUE APROVECHE!

Menú: PLATOS RECOMENDADOS:
Bocadillo de vieira y hierbas de infusión de centollo con ensalada cruda de apio, nabo y alcachofas. Lenguado asado con aceite de almejas, cítricos, menta negra espolvoreada de nueces y mandarinas secas. Pichón de Araiz asado con penca, queso Comté, cerezas y manzana. Txakolí con fresas, crema helada de cáscara de cítricos y granizado de sanguina. Almendra tostada en pastel tibio, con sorbete de miel. Menú degustación.

Menú 155 € t. 7% s.i. Carta 155 € t. 7% s.i..