Descripción

Los restaurantes La Solana, Koldo Miranda y La Máquina, la sidrería Casa Gervasio y la pastelería Camilo de Blas han sido los establecimientos reconocidos con los Premios de la Crítica 2006 por el Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias. Tras una ardua deliberación, el jurado integrado por Eduardo Méndez Riestra, Luis Bada, Francis Vega, Eufrasio Sánchez y José Manuel Vilabella, colaborador de EL COMERCIO, eligieron a los citados establecimientos como merecedores de estos títulos que entran ya en su cuarta convocatoria.

El restaurante La Solana, en Mareo, recibió el premio en la categoría de restaurante clásico. Según el fallo, sus propietarios forman un tándem profesional «muy sólido que abarca cocina, bodega, servicio e instalaciones dentro de una línea que armoniza con acierto tradición y actualidad».