Descripción

Disfruta de un moderno hall, un comedor bañado por la luz natural y una sala multiusos en el sótano. Buena bodega acristalada y una cocina tradicional con detalles creativos. Como complemento al negocio también posee habitaciones, dándose en ellas una interesante combinación de confort, elegancia y sobriedad

Menú: Muy arraigada a nuestra tradición y pasada por el cedazo de una cocina con toques mas creativos, Pere Arpa les propone una cocina de mucho respeto al producto de proximidad.

A parte de la carta disponemos de estos menús con tal de ofrecer los mejores platos del momento

Menú degustación a 60 euros.
Menú temporada a 43 euros.
IVA incluido

ENTRANTES

Sardinas marinadas con puré de garbanzos i pipas de calabaza
Manitas de cerdo con foie
Terrina de foie caramelizada con ensalada de frutas
Escabeche suave de ventresca de atún
Terrina de pollo de caserío con orejones
Vieiras con mollejas y verduras salteadas

DEL MAR

Morro i tripa de bacalao con tomate
"Sant Pere" con patata, papada de cardo y aceitunas
Lenguado relleno de hongos
Salteado despardenyes i espàrrecs verdes
Arròs de "espardenyes" ysepia

DE LA TERRA

Tàrtar de vedella "Bencriada"
Espatalla de cabrit rostida amb alls i romaní
Conill del Pla de l'Estany rostit
Cua de bou guisada amb vi negre i ratafia
Colomí rostit al moment
Garrinet cruixent amb taronjes agres
Llebre a la cullera
Llom de cérvol i gerds.